放了三個月的自來水不能用。水的保質(zhì)期和食物一樣，是受環(huán)境溫度影響的。水在燒開的過程中，其中的致病微生物會被殺死，然而，在開水溫度降到室溫以后，微生物會在水中繁殖，時間越久，微生物數(shù)量就會越多。