把檸檬用蜂蜜腌制起來可以延長保存時間。用蜂蜜腌制的步驟：1、準備工具：準備一個干凈的玻璃罐，水果刀。2、洗檸檬：將檸檬用細鹽搓洗，去除表面的油蠟和污垢。擦干檸檬表面。3、切檸檬：保持刀的干燥，將檸檬切成厚度3到5mm的厚薄均勻的薄片。4、腌制：保證玻璃罐里面是干燥的，放一大勺蜂蜜，加一層檸檬，再加蜂蜜覆蓋住檸檬片，再加一層檸檬，再加蜂蜜，直至裝滿整瓶。5、冷藏：放冰箱冷藏三天左右食用味道最佳。盡量在10天以內食用完。制作檸檬干片也是一種不錯的選擇。制作檸檬干片的步驟：1、用鹽把檸檬表面抹一遍，然后用水清洗干凈。2、檸檬切片，切薄一點，會干的快點。3、大概厚度就2-3毫米。4、鋪在烤箱自帶的烤網上，檸檬片不要疊在一起。5、放進烤箱，選擇風干功能。6、用來泡檸檬水，味道和新鮮檸檬一樣。