葡萄蒸餾酒屬于蒸餾酒。葡萄蒸餾酒一般是指白蘭地酒，葡萄蒸餾酒是將葡萄經酒精發酵后，通過蒸餾手法，提取酒精成分及芳香物質等而成，酒精度數為40度左右，因此也屬于烈酒。另外，由于品種不同、品牌不同，含有的糖分、酸澀味都不同。