香蕉皮可以吃。1、香蕉皮的蛋白質(zhì)含量很高，能夠有效的增強(qiáng)我們身體的免疫力和抵抗力，還能夠補(bǔ)充能量，增添活力。2、香蕉皮中含有的脂肪能夠給人體供給熱量。3、香蕉皮其中的碳水化合物能夠增加大腦某種物質(zhì)的活力，所以可以使人很快的入睡。4、香蕉皮中還含有人體所需的微量元素，而其中的鉀元素能夠有效的降低血壓。5、香蕉皮中還含有一種特殊的物質(zhì)，那就是蕉皮素，蕉皮素能夠有效的抑制細(xì)菌和真菌生長(zhǎng)。