包粽子的葉子叫箬葉，又名遼葉、遼竹、 簝竹、簝?nèi)~竹、眉竹、楣竹、粽巴葉。用箬葉來(lái)包粽子，不但帶有粽葉的清香，氣味芳香，聞上去有回歸大自然的感覺(jué)，還能提供多酚類(lèi)物質(zhì)和鉀元素，蒸制時(shí)滲入米內(nèi)，有利于提高人體的抗熱機(jī)能。箬葉除了可以用來(lái)包粽子以外，還可用來(lái)加工制造箬竹酒、飼料、造紙及提取多糖等。在農(nóng)村里，這些粽葉都是天然生長(zhǎng)的，具有無(wú)毒害、無(wú)污染的特點(diǎn)，并且年年可采，季季可收。由于這種葉子終年常綠，葉形優(yōu)美，生長(zhǎng)健壯，現(xiàn)在在城里，還成為了很受歡迎的室內(nèi)綠化植物。