1、食鹽保存：把大蒜掰散放入玻璃罐中，再倒入適量的食鹽，密封保存即可。2、香煙保存：將大蒜和一根香煙放在塑料袋中，扎緊袋子，放在陰涼通風(fēng)的地方。因煙里含有一種煙堿，能使大蒜長期處于一種休眠狀態(tài)，防止大蒜發(fā)霉腐爛和發(fā)芽。3、茶葉保存：用紙巾把茶葉包起來放進(jìn)裝有大蒜的塑料袋，扎緊之后，放在陰涼通風(fēng)的地方。