食用油因制作的原材料不同所以重量也不同。1.8升花生油重3.3到3.4斤、一升大豆油重3.4-3.45斤、一升玉米油重3.33到3.45斤。食用油也稱為食油，是指在制作食品過程中使用的動物或者植物油脂。常溫下為液態。由于原料來源、加工工藝以及品質等原因，常見的食用油多為植物油脂。