紅糖長白毛了應立即丟棄。紅糖長白毛證明已霉變，切勿繼續食用。如吃進人體不但會對健康產生影響，也失去原有的營養成分。紅糖存放時應該放置在陰涼干燥的環境中，避免受到高溫和光照，或者將紅糖密封放置冰箱的冷藏區保存。