視情況而定。阿膠可以在冰箱冷藏放3個(gè)月左右，能在冰箱冷凍放5個(gè)月左右。如果發(fā)生了變質(zhì)，有酸臭味，則不可食用，阿膠中會(huì)產(chǎn)生大量的細(xì)菌，食用后會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害，影響身體健康。如果沒有變質(zhì)，則能正常食用，不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生影響。