1、先把花甲放到水龍頭底下沖洗表殼的沙土。2、把花甲浸泡在食鹽水中半個小時，花甲會打開殼，然后吐出里面的沙土。3、把食鹽水倒掉，重新換上干凈的水，然后滴上香油浸泡半個小時，花甲會再次吐出沙土。4、最后把花甲放到水龍頭底下沖洗干凈即可。