視情況而定，嫩的葉子可以跟花菜一起炒著吃，但是葉子如果老了就不可以吃，上面有一層蠟質，吃起來口感不好，也比較難嚼。嫩葉還可以用沸水煮一下再吃或者涼拌著吃?；ú耸且环N很受人們歡迎的蔬菜，其味道鮮美，含有較多的維生素C，具有較高的營養價值。