大概放200克的米，加2200ml的水即4瓶550ml的礦泉水)。1、首先把米淘洗干凈，淘米的時候不要使勁揉搓大米；2、把泡好的大米瀝去水，接著放一小勺油拌勻（可以是任何的油，橄欖油花生油都可以的）；3、鍋中燒水，沸騰后，加入拌好油的米粒；4、繼續保持中大火的狀態，用勺子不斷回的朝同一個方向攪拌；5、攪拌到周圍的水已經變成米漿的顏色，同時米粒基本在整個鍋子中打轉的時候（大概要5-8分鐘），就差不多了；6、然后轉小火，加蓋。大概悶45分鐘就非常軟爛了，蓋子虛掩答著就行了。