用鹽撒。包菜即圓白菜，水份少，不用焯，直接切碎調(diào)餡包餃子就可以。圓白菜的功效與作用：補(bǔ)骨髓、壯筋骨、潤(rùn)臟腑、利臟器、益心力、祛結(jié)氣、清熱止痛。1、殺菌：新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時(shí)，可以將圓白菜榨汁后飲下或涂于患處。2、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：它能提高人體免疫力，預(yù)防感冒。3、防癌抗癌：保護(hù)癌癥患者的生活指標(biāo)，在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第5位，相當(dāng)顯赫。4、促進(jìn)消化：多吃圓白菜，可增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化預(yù)防便秘。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。