1、可以做成炒餅。原料：烤鴨餅，豆芽菜，韭菜或韭黃)。2、把烤鴨餅切成細絲，豆芽菜焯水。炒鍋上火，加入油，花椒粒，放入韭菜或韭黃)翻炒，再放入豆芽翻炒，加入調料，放入餅絲，翻炒至湯汁包裹餅絲即可。3、還可以上蒸鍋加熱后卷醬肉，卷炒豆芽，炒雞蛋，或加上甜面醬卷蔥絲，都可以的。