材料只需要：速溶黑咖啡、白砂糖、水，比例是1比1比1，不建議減糖，能打發完全是糖的功勞。先在碗里倒一包速溶咖啡粉，再倒入白砂糖，倒一點熱水，材料備齊后，就開始打發，這里用的是打蛋器，沒有打蛋機的用攪拌器也可以，一般5-7分鐘就打好了，在杯子中先加入適量的冰塊，倒入牛奶，把剛才打發的泡沫咖啡倒在牛奶上。