破壁機打出來的五谷雜糧有營養。破壁機打出來的五谷雜糧只是口感會比較粗糙，顆粒感會比較強；其中的營養成分并沒有流失。五谷是指稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類，同時也習慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧。