牛的住處叫牛棚。即飼養牛的棚子，場址應選擇在地勢高燥、平坦、避風向陽、水質條件好，遠離污染源、國道、鬧市區，無遮擋物較為開闊的地方。棚指的是用竹木搭成架子，上面覆蓋席、布等做成的遮蔽風雨日光的東西或簡陋的小屋。 牛族：是偶蹄目、牛科、牛亞科下的一族動物，通常俗稱為“牛”，共有5屬。大都是大到極大的草食性動物。其中包括非洲水牛和美洲野牛，對人類非常重要的黃牛、水牛和牦牛。它們體質強壯，頸、肩或背部常具有由脊椎的背棘支持并有發達的肌肉而形成的隆起。有適合長跑的腿；腳上有4趾，但側趾比鹿類更加退化；門牙和犬齒均退化，齒冠磨蝕后表面形成復雜的齒紋，適于吃草；胃4室，反芻功能完善；成年雌雄皆具洞角，是由額骨的突起衍生出來形成的對稱骨枝，不分叉，內部空心，外被可脫落的角鞘，套在骨質的角心上，洞角被去掉后，不能再生長；一般長到一定程度便停止生長，且不更換角鞘。