活的大閘蟹可以放冰箱冷藏，能存放2~3天。為保證大閘蟹的新鮮，不影響其食用的口感，保存時(shí)需要注意，活的大閘蟹不用刷洗，用繩子捆好，挨個(gè)放在冰箱的保鮮層，再用一條干凈的濕毛巾蓋在大閘蟹上面，保證其濕度，溫度調(diào)至5~8℃，大閘蟹能存活2~3天。但不宜長(zhǎng)時(shí)間存放，以免大閘蟹消瘦或死亡變質(zhì)。