單殼類軟體動(dòng)物有鮑魚、田螺、蝸牛、牡蠣、蛤蜊等。1、鮑魚：是名貴的“海珍品之一，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為海洋“軟黃金。2、田螺：學(xué)名中國(guó)圓田螺，在我國(guó)各地的淡水湖泊、水庫(kù)、稻田、池塘溝渠均廣泛分布。3、蝸牛：指腹足綱的陸生所有種類。一般西方語(yǔ)言中不區(qū)分水生的螺類和陸生的蝸牛，漢語(yǔ)中蝸牛只指陸生種類，而廣義的蝸牛還包括巨盾蛞蝓。蝸牛是一種包括許多不同科、屬的動(dòng)物。4、牡蠣：俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動(dòng)物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養(yǎng)殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類。5、蛤蜊：屬于軟體動(dòng)物門，該科動(dòng)物有暖水種也有熱水種，世界各大洋都有分布。蜊科的動(dòng)物具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，肉鮮嫩味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，也是我國(guó)的灘涂養(yǎng)殖的主要品種。