石橄欖燉湯一次放25-30克，燉一份湯味道剛剛好。石橄欖，別名石仙桃，為蘭科石仙桃屬多年生附生草本植物。石橄欖根莖短粗，以假鱗莖或全草入藥，野生全年可采；味甘、淡、涼；分布在我國東南部至福建和浙江南部。