1、將松子裝入盆中，裝入清水，讓松子浸泡一個小時。讓外殼變軟，易破開。2、將松子撈出，放到蒸鍋里蒸30分鐘。3、30分鐘后，將松子撈出，放到通風處風干。將風干的松子放到炒鍋內干炒，期間不停攪拌鍋中的松子。4、松子絕大部分開口后，即可出鍋食用。