自熱火鍋可以用自來水。自熱火鍋是利用氧化鈣、碳酸氫鈉等成分組成的加熱包與水發生化學反應，釋放熱量，用來蒸煮食物。通常是將自熱火鍋的蓋子打開，將粉包、材料包、蔬菜包等食材倒入上盒。然后下盒倒入適量的冷水，蓋上蓋子后等待15分鐘左右即可食用。