皇家貢品魚是太湖銀魚、黃河鯉魚、泰山赤鱗魚、松江鱸魚。1、太湖銀魚：這種魚個(gè)頭較小，渾身都是銀白色，生活在太湖流域，是一種非常名貴的魚，在古代是獻(xiàn)給皇帝的貢品。2、黃河鯉魚：味道非常鮮美，“鯉魚跳龍門指的就是黃河鯉魚。它身上的魚鱗很少，吃起來(lái)比較方便，是獻(xiàn)給皇帝的貢品。3、泰山赤鱗魚：魚肉非常軟，口感鮮嫩爽滑，放在太陽(yáng)底下暴曬可以化成水。4、松江鱸魚：是上海松江縣的特產(chǎn)，身上的刺非常少，魚肉非常鮮嫩。