豬肉可以冷藏3-7天。將豬肉放入冷藏室內(nèi)，溫度保持在零下五攝氏度左右，豬肉上的細(xì)菌繁殖會大幅度減少，若超過七天，則容易變質(zhì)，尤其是儲存過程中頻繁地打開冰箱門，使冰箱內(nèi)部環(huán)境混入外部的空氣，加快了豬肉的變質(zhì)。如若豬肉量大，可以將其拆分后放入冷凍室。通常情況下，儲藏在冷凍室內(nèi)的食物至少可以存放三個月。