普通瓷碗不可以進烤箱。首先因為烤箱有特制的碗和盤子，需用不粘的類型，加熱后食品才能從碗中分離開；其次因為烤箱在運行的時候，溫度非常高，普通的瓷碗加熱后，可能會出現裂紋，甚至爆炸，因此最好是用烤箱專用碗。