1、將買來的獼猴桃先用水清洗干凈，然后在獼猴桃上插幾個牙簽，這樣牙簽戳出的“傷口會促使水果生成乙烯物質(zhì)，加速其成熟。2、可以提高常溫存放的環(huán)境溫度，后熟期的長短受成熟度和環(huán)境條件的影響。獼猴桃存放環(huán)境溫度越高，果實新陳代謝越活躍，后熟越快。3、與其他成熟水果同袋密封混裝，把獼猴桃鮮果裝入塑料袋內(nèi)，再把切開的梨或蘋果或者香蕉同袋混裝，袋口密封3到5天，即可后熟食用。4、放米袋中密封保存，將生的獼猴桃放入米袋中，能夠幫助催熟。米袋是不通風(fēng)的地方，其環(huán)境溫度較高，適宜縮短獼猴桃的后熟期，加速成熟。米袋能夠幫助乙烯更好的發(fā)揮作用，加速催熟獼猴桃。