一、藍莓的功效與作用1、保護眼睛、增強視力：藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，并可增進視力。同時更有加速視紫質樸再生的能力，而視紫質樸正是良好視力不可或缺的東西。2、增強免疫：藍莓漿果可以增強對人體對傳染病的抵抗力。藍莓漿果也是一種高纖維食品，可以作為日常飲食中纖維的良好來源。藍莓含有相當多的鉀，鉀能幫助維持體內的液體平衡，正常的血壓及心臟功能，而熱量卻只有80個卡洛里。藍莓在抵抗自由基，特別是活性氧與各種疾病如癌癥、先天性免疫系統疾病、心血管病有著密切關系。3、增強記憶：藍莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑，能增進腦力和減少阿耳茨海默早老性癡呆癥等，科學的飲食需要花青素，這有助于延緩衰老，如果選擇花青素，藍莓是重藍莓是重要的選擇。它具有防止功能失調、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協調性等作用。4、減緩衰老：天然的藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。在人們經常食用的的40多種水果和蔬菜中，藍莓抗氧化能力最強。這意味著食用藍莓可以有更多的針對衰老、癌癥和心臟疾病的抗氧化能力。5、降低膽固醇：藍莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康。二、葡萄的功效與作用1、生津消食：在高溫天氣下，人體代謝、內分泌、體溫調節功能失調時，吃葡萄，能夠生津止咳，健胃消食，有效緩解口干舌燥，食欲不振的情況。2、緩解疲勞：葡萄中含有鉀、鎂、鈣等礦物質，這些礦物質離子大多以有機酸鹽形式存在，能夠有效維持人體離子平衡，常吃葡萄能夠有效緩解神經衰弱，過度疲勞等癥。3、補血益氣：葡萄含糖分較多，其中的糖分主要是葡萄糖，容易被人體吸收，經常食用能明顯緩解氣血虛弱。4、預防血栓：葡萄能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。5、預防衰老：紫葡萄中含有大量的花青素和類黃酮，能對抗清除體內自由基的功能，具有顯著的防衰老作用。