椰子水在中午喝比較好。原因是：中午溫度升高，能使椰子內(nèi)部的汁液與糖類更好的分解發(fā)生反應，汁液的甜度上升。如果溫度下降，則會使椰子內(nèi)部的汁液分解沉淀，甜度下降。并且，當中午氣溫升高時，人體為了調(diào)節(jié)體溫，會加速血液循環(huán)，促進新陳代謝，排出汗液，來降低體溫。而椰子水具有滋補、清暑解渴的功效，所以，椰子水中午喝最好。