不會。青芒的顏色始終都是青色的，只是生的青芒青色會深一點，等其成熟之后這種青色就會變淡，且成熟之后外皮顏色會青中帶一點點黃。但不論青芒成熟到什么程度，其顏色都不會變全黃。青皮芒一種原產泰國的常綠喬木，葉革質，互生；性溫，花小，黃色或淡紅色，成頂生的圓錐花序，產芒果和劣質淡灰色木材。芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。芒果為著名熱帶水果之一，因其果肉細膩，風味獨特，深受人們喜愛，所以素有熱帶果王之譽稱 。