10-15分鐘。鴿子蛋不容易煮熟，即使個(gè)頭較小，也需要十分鐘左右，由于鴿子蛋的外殼相對(duì)比較硬厚，最好將鴿子蛋煮熟之后，不要馬上撈起，留在熱水中再浸泡5-6分鐘，可以避免水煮時(shí)間過(guò)久而導(dǎo)致蛋殼裂開(kāi)，還能夠幫助鴿子蛋盡快熟透，因此浸泡時(shí)間加上鴿子蛋煮熟的時(shí)間，需要10-15分鐘左右。