排毒：紅薯葉含豐富葉綠素，能夠“凈化血液”，幫助排毒。提高免疫力：紅薯葉含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力。預防貧血：每天攝取300g的地瓜葉，就可補充人體一天所需的鐵質及維生素A、C、E。預防高血壓：富含鉀，有助血壓控制，預防高血壓。改善便秘：豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，預防便秘及痔瘡。改善更年期癥狀：富含植固醇，可以達到與荷爾蒙類似的調節身體機能的功效。促進乳汁分泌：含有黃酮類化合物等物質，能促進乳汁分泌。