搪瓷，其實是將無機玻璃質材料通過熔融凝于基體金屬上并與金屬牢固結合在一起的一種復合材料。主要有兩個組成部分：搪瓷用的金屬材料和瓷釉（無機玻璃質材料）。對身體無害。在金屬表面進行瓷釉涂搪可以防止金屬生銹，使金屬在受熱時不至于在表面形成氧化層并且能抵抗各種液體的侵蝕。搪瓷制品不僅安全無毒，易于洗滌潔凈，可以廣泛地用作日常生活中使用的飲食器具和洗滌用具，而且在特定的條件下，瓷釉涂搪在金屬坯體上表現出的硬度高、耐高溫、耐磨以及絕緣作用等優良性能，使搪瓷制品有了更加廣泛的用途。瓷釉層還可以賦予制品以美麗的外表，裝點人們的生活。可見搪瓷制品兼備了金屬的強度和瓷釉華麗的外表以及耐化學侵蝕的性能。 注意事項１、加熱前請先加水、油等液體，請千萬不要空燒。２、未使用過的鍋、碗首次使用請不要馬上高溫、急火燒，否則會損壞搪瓷層。。３、高溫燒完后，不要馬上用冷水澆搪瓷，會使搪瓷裂開，降低使用年限。４、使用中千萬不要將湯液燒干，會損壞搪瓷層。５、使用完后要搽干，以免鍋口生銹。６、不能重摔，以免掉瓷。７、不能用微波爐。