視情況而定。干橘皮和陳皮功效一樣。新鮮橘皮和陳皮其功效則不一樣，橘皮沒(méi)有藥用價(jià)值。新鮮陳皮含有的揮發(fā)油成分會(huì)比較多，適合用于外用泡腳，而不適宜食用。經(jīng)過(guò)炮制的橘皮其中的揮發(fā)油成分會(huì)在炮制過(guò)程中減少，而黃酮類物質(zhì)會(huì)增加，從而起到藥物作用。 橘皮的功效：橘皮性味辛苦，溫，無(wú)毒，入脾、肺經(jīng)，是一味具有理氣、調(diào)中、燥濕、化痰功效的藥物，對(duì)于胸腹脹滿、不思飲食、嘔吐噦逆、咳嗽痰多等癥狀的人群有著一定的治療效果，同時(shí)它還可以起到解魚(yú)、蟹的毒。