可以做紅燒野貍子。材料：果子貍500克、梨150克、小蔥10克、黃酒10克、姜15克、冰糖15克、醬油50克、豬油30克。做法：1、將野貍子宰殺治凈,貍肉用溫水泡軟,洗凈,剁成4厘米見方的塊。2、貍子肉塊盛有第2遍淘米水，不經過淘米水煮,肉不易爛、放入鍋中,大火煮滾后,撈出濾干水。3、梨洗凈切成桔瓣塊。4、燒熱鍋下油,至六成熟時,放入貍肉炒透,加水與肉平,再加冰糖、黃酒、醬油、鹽、蔥結、姜塊,一起煮。5、待煮滾后改用小火燒至八成爛時,揀去蔥結、姜塊,放入梨塊,至梨酥爛時,轉用大火燒至湯汁粘稠,出鍋裝盤即可。