1、補充營養：枸杞和檸檬富含較多的營養元素，如維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、檸檬酸、奎寧酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、枸杞多糖、胡蘿卜素、核黃素等，常喝檸檬枸杞水，能補充上述營養物質，為身體提供養分。2、增強免疫力：檸檬富含維生素C，有增加人體免疫力的作用；而枸杞含有枸杞多糖，其具有生理活性，能夠增強非特異性免疫功能，提高吞噬細胞的吞噬功能和淋巴細胞的增殖能力，兩者搭配同飲可很好的增強免疫力。3、美白：檸檬和枸杞含有較多的抗氧化成分，如維生素C、胡蘿卜素、枸杞多糖等，食用可促進肌膚新陳代謝，抑制色素沉著，對延緩肌膚衰老十分有效。