野生石鱗即野生石蛙。野生石蛙屬于國家二級保護動物，但是人工養殖的子二代、三代是可以食品買賣的。根據我國野生動物保護法等法律規定，市民擅自抓捕野生石蛙，非法狩獵野生石蛙20只以上即要追究刑事責任，50只以上則為重大刑事案件，要判處相應的有期徒刑。石蛙標準名為棘胸蛙，又名石蛤、石雞、山雞、石凍、飛魚、石鱗、石蛤蟆、石蝦蟆、石坑蛙、石亂、木槐（川南）等，是兩棲綱無尾目蛙科的一種動物。石蛙主要分布在中國的云南、貴州、安徽、江蘇（宜興、溧陽）、浙江、江西、湖北（通山）、湖南、福建、廣東、廣西、香港；國外分布于越南（北部）。