主料：野蒜、糖、醬油、醋、五香粉、鹽。1、野蒜去皮后先在清水中浸泡，連著浸泡五天，期間每天要換水。2、5天后取出野蒜用鹽搓洗后腌制起來，3天后將野蒜取出，瀝干水分。3、碗中放入糖，醬油和醋，依據個人口味放入五香粉，用溫水調開調勻。4、野蒜放入罐子中，加入糖醋水后浸泡一周后即可食用。注：五香粉和鹽醋的調整用量可以根據自己口味調整。