黨參的營養功效：黨參主要化學成分為黨參皂苷、黨參多糖、磷脂類、膽堿、蒲公英萜醇、木栓酮、豆甾醇、豆甾烯醇、蒼術內酯及菊糖等。黨參能調節胃腸運動、抗潰瘍、增強免疫功能；對興奮和抑制兩種神經過程都有影響；黨參還能健脾益胃、養血補血、生津止渴。 黨參：黨參，桔梗科黨參屬多年生草本植物。它產地為中國北方海拔1560~3100米的山地林邊及灌叢中。其莖基具多數瘤狀莖痕，根常肥大呈紡錘狀或紡錘狀圓柱形；莖纏繞，黃綠色或黃白色，葉在主莖及側枝上的互生；葉柄有疏短刺毛，葉片卵形或狹卵形；花單生于枝端，與葉柄互生或近于對生，花冠上位，花藥長形；種子多數，卵形，7~10月開花結果。