一、抗自由基作用，對于防治心臟病、腫瘤、糖尿病、動脈粥樣硬化等均有好處；二、降低血脂，其中含有的亞油酸，能有效降低血脂；三、保護皮膚，葡萄籽中含有豐富的前花青素，可增加皮膚彈性，改善末梢循環不良，維持微血管的彈性纖維不被破壞；四、葡萄籽是一種特別有效的抗氧化物質，具有保護大腦的作用；五、葡萄籽還具有抗過敏、保護血管、抗輻射、保護胃黏膜（對于胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍均有保護作用），有保護眼睛等作用。