蜀葵的根可以作為潤滑，可起到保護(hù)胃、緩和刺激的作用。由于蜀葵花大二花色又多，全國各地廣泛栽植供園林觀賞用，也可置于室內(nèi)，可以美化環(huán)境，陶冶情操。蜀葵中含有豐富的花青素，從中提取，可以作為食品的著色劑，全草均可入藥，具有清熱的效果。蜀葵的花也可作為藥物使用，具有通利大小便，解毒散結(jié)等功效，可以治療大小便不利，梅核氣等癥，還能解河豚毒。蜀葵的嫩葉及花可以食用，皮為優(yōu)質(zhì)纖維，全株可以作為藥物使用，具有清熱解毒、鎮(zhèn)咳利尿之功效。