可以吃，但口感酸澀。青的楊桃指的是還沒完全成熟的楊桃，其中含有大量酸性成分，如蘋果酸、檸檬酸、草酸等，食用口感非常酸澀，建議成熟后食用。楊桃是牻牛兒苗目酢漿草科陽桃屬植物。該類植物原產于馬來西亞和印度尼西亞，中國廣東、廣西、福建、中國臺灣、云南也有栽培。楊桃為喬木，分枝甚多，樹皮暗灰色，內皮淡黃色；奇數羽狀復葉，互生，全緣，卵形或橢圓形；花小，微香，數朵至多朵組成聚傘花序或圓錐花序，自葉腋出或著生于枝干上，漿果肉質，種子黑褐色，花期4-12月，果期7-12月。其生長于路旁、疏林或庭園中，喜溫，喜濕潤肥沃土壤。