1、干燥通風保存：將枇杷放在干燥通風處可保存5-7天左右。2、鹽水保存：枇杷果剝皮后的果肉接觸到空氣會變色，因此可將剝了皮的枇杷放在鹽水中保存，待食用時再用清水洗凈，這種方法可保存1天。3、自制罐頭：枇杷去皮制成枇杷罐頭，可保存3-6個月左右。枇杷是薔薇科枇杷屬植物，原產中國東南部，因葉子形狀似琵琶樂器而名，其花可入藥。枇杷樹高3～5米，葉子大而長，厚而有茸毛，呈長橢圓形，狀如琵琶。在秋天或初冬開花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被稱是果木中獨備四時之氣者。枇杷的花為白色或淡黃色，有五塊花瓣，直徑約2厘米，以五至十朵成一束，可以作為蜜源作物。