做迷迭香咖喱魚丸，迷迭香烤土豆，迷迭香全麥司康，迷迭香金針菇，迷迭香燒茄子等放迷迭香。迷迭香，是雙子葉植物綱、唇形科、迷迭香屬植物灌木。性喜溫暖氣候，原產歐洲地區和非洲北部地中海沿岸。遠在曹魏時期就曾引種中國。現在園林中偶有應用。 主要價值工業價值迷迭香是一種名貴的天然香料植物，生長季節會散發一種清香氣味，有清心提神的功效。它的莖、葉和花具有宜人的香味，花和嫩枝提取的芳香油，可用于調配空氣清潔劑、香水、香皂等化妝品原料，最有名的化妝水就是用迷迭香制作的，并可在飲料、護膚油、生發劑、洗衣膏中使用。食用價值有較強的收斂作用，調理油膩的肌膚，促進血液循環，刺激毛發再生。改善脫發現象 （孕婦禁食）。在西餐中迷迭香是經常使用的香料，在牛排、土豆等料理以及烤制品中特別經常使用。清甜帶松木香的氣味和風味，香味濃郁，甜中帶有苦味。