安全。1、不銹鋼盆可以放進烤箱。烤箱的溫度不會對它有什么影響。不銹鋼較低都能耐溫五六百度，家用烤箱較高溫度也只是兩百多度，不銹鋼能承受這個溫度。２、不銹鋼是沒毒的。烤箱是物理加熱，不銹鋼制品不受影響。做的時候較好先在模具里面涂一層油，如果再鋪上一層蛋糕專用的紙就更好了。３、不銹鋼在烤箱的溫度為２５０度下物化穩定性沒有問題。