1、補(bǔ)充營養(yǎng)：枸杞含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C、鈣、鐵等，食用后可為人體補(bǔ)充一定營養(yǎng)。2、抗氧化：枸杞中富含枸杞多糖、β胡蘿卜素、維生素E、C、黃酮等多種抗氧化物質(zhì)，具有良好的抗氧化性。