1、補充營養：紅豆亦稱小豆，含有蛋白質、淀粉、食物纖維等，并含有鉀、鈣、鎂、鐵、銅等多種無機鹽和微量元素，而薏米富含維生素和膳食纖維，還含有蛋白質、脂肪、糖類、磷、鐵等微量元素。食用后可為人體補充一定營養。2、美容養顏：紅豆中豐富的鐵質可以讓人氣色紅潤，女性經常吃紅豆，可以促進血液循環、增強體力、提高身體免疫力。