氧化鋁不能溶于水的原因解釋如下：1、氧化鋁是鋁的穩定氧化物，又稱三氧化二鋁，是一種白色無定形粉狀物，俗稱礬土、剛玉，其具有不溶于水的物理屬性；2、氧化鋁是一種高硬度的化合物，熔點為2054攝氏度，沸點為2980攝氏度，氧化鋁是在高溫下可電離的離子晶體，分子結構穩定但又不溶于水；3、氧化鋁無臭、無味、質極硬，易吸潮而不潮解，是一種兩性氧化物，能溶于無機酸和堿性溶液中，幾乎不溶于水及非極性有機溶劑。