１０分鐘左右。一般溫度設定１６０到１８０度。烤蔬菜烤箱版的做法：１、把各種蔬菜洗干凈，瀝干水份。２、金針菇把根本去除，然后外面用培根卷好，用牙簽插好，備用。３、尖椒要用刀劃上兩個口子，這樣好進味道 。４、韭菜用牙簽串好備用 。５、土豆去皮，切成薄片備用 。６、圓白菜切好備用 。７、然后就是調醬料。把少許甜面醬和少許郫縣豆瓣醬攪拌均勻，待用。８、烤盤鋪好錫紙，烤箱２００度預熱，把喜歡的蔬菜鋪在烤盤上，均勻的刷上油，撒上鹽，中層上下火烤５分鐘，拿出，再刷一遍油，刷醬，撒上孜然，麻椒面，辣椒面，繼續烤１０分鐘，美味的蔬菜就烤好了。