羅非魚具有食性雜、耐低氧、不耐低高溫，繁殖強等特點，比較好養，羅非魚食性廣泛，大多為植物性為主的雜食性，甚貪食，攝食量大，生長迅速，尤以幼魚期生長更快，羅非魚生長與溫度有密切關系，生長溫度16至38攝氏度，適溫22至35攝氏度，是一種廣鹽性魚類，海淡水中皆可生存，耐低氧，一般棲息于水的下層，但隨水溫變化或魚體大小改變棲息水層。