液態一氧化碳是罐裝液化氣的主要成分。在標準狀況下，一氧化碳純品為無色，無臭，無刺激性的氣體。相對分子質量為28。在水中的溶解度甚低，極難溶于水。一氧化碳極易與血紅蛋白結合，形成碳氧血紅蛋白，使血紅蛋白喪失攜氧的能力和作用，造成組織窒息，嚴重時死亡。一氧化碳對全身的組織細胞均有毒性作用，尤其對大腦皮質的影響最為嚴重。在冶金，化學，石墨電極制造以及家用煤氣或煤爐，汽車尾氣中均有CO存在。